Erste Honig Ernte 2018

Erste Honig Ernte 2018

Die erste Honigernte in diesem Jahr ist durch. Da einige Völker geschwärmt sind (natürliche Vermehrung eines Bienenvolks), war der Ertrag nicht ganz so gross wie erwartet, zudem musste ich etwas länger warten, bis der Honig einen Wassergehalt von unter 18% erreicht hatte. Rund 60kg Blütenhonig sind es dennoch. Bald werden die ersten Gläser mit dem cremig gerührten Honig erhältlich sein!